おいし～い、お芋だよ～♪

ワンズたちにと作り始めたお芋ちゃん（安納芋）、今年も豊作でーす(*^_^*) 皆さんがご存知の通り、安納芋は水分多めでネットリ、これが飲み込みやすくて甘みも強くてお通じも良くてと、人間だけでなくワンズに大人気なのです。といっても最初から安納芋を作り始めたわけではなく、あれやこれやと様々な品種を取り寄せて土壌の調整や補水のタイミングなどなど、台風のときには畑で「頑張れよー」と声をかけてまわり、蔓の伸び具合やら太さやらと、何年もやってるうちにすっかり芋マニアになってしまいました。少しずつ根を広げて大きくなる姿と雨風に負けず頑張る姿に心打たれてしまってからは、愛おしいのなんの。

そんな芋マニアに愛でて育てられたお芋ちゃんは、あとひと月ほど天日で干してぎゅうぎゅうの甘みが出て美味しくなったら、ごはんに混ぜたり、バースデーケーキやクリスマスケーキになって皆の楽しみに変わっていきます。

皆が喜んで食べてくれる姿を想像したり、「寝たきりのあの子、喜んでくれるかなあ」、「今年のケーキはどんな造形にするかなあ」などなど、スタッフ総出でニヤニヤしながら収穫を終えました。

食べる側じゃないのに、今からとっても楽しみ！甘くなれ、甘くなれ～♪